記事一覧

みんなの分だから、頑張らないと ——混ぜるだけで入所者も作れた「弾むショコラ」

みんなの分だから、頑張らないと ——混ぜるだけで入所者も作れた「弾むショコラ」

みんなの分だから、頑張らないと ——混ぜるだけで入所者も作れた「弾むショコラ」

Jul 06, 2026
【講習会レポ】" 単純なことこそ難しい " 益田先生が追求する、食感の菓子づくり

【講習会レポ】" 単純なことこそ難しい " 益田先生が追求する、食感の菓子づくり

【講習会レポ】" 単純なことこそ難しい " 益田先生が追求する、食感の菓子づくり

Jul 01, 2026
当たり前を磨き上げる 石井シェフのフランス菓子の世界【講習会レポ】

当たり前を磨き上げる 石井シェフのフランス菓子の世界【講習会レポ】

当たり前を磨き上げる 石井シェフのフランス菓子の世界【講習会レポ】

Jun 17, 2026
すべての患者様に＂同じデザート＂を。「弾むショコラ」導入事例

すべての患者様に＂同じデザート＂を。「弾むショコラ」導入事例

すべての患者様に＂同じデザート＂を。「弾むショコラ」導入事例

May 24, 2026