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「パイナップルをムダなくいただくチョコレート」が「ミライーね！AWARD2026」で準グランプリとモアクト賞をW受賞

「パイナップルをムダなくいただくチョコレート」が「ミライーね！AWARD2026」で準グランプ...

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Jul 24, 2026
【講習会レポ】伝統をいまのカタチに。素材を活かしきる捧シェフのお菓子

【講習会レポ】伝統をいまのカタチに。素材を活かしきる捧シェフのお菓子

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Jul 15, 2026
書籍『身の回りのユニバーサルデザイン 2』で、「弾むショコラ」が紹介されました

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Jul 11, 2026
【募集】対面型インターンシップを開催します（2026年8月26日・東京）

【募集】対面型インターンシップを開催します（2026年8月26日・東京）

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Jul 09, 2026
みんなの分だから、頑張らないと ——混ぜるだけで入所者も作れた「弾むショコラ」

みんなの分だから、頑張らないと ——混ぜるだけで入所者も作れた「弾むショコラ」

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Jul 06, 2026
【講習会レポ】" 単純なことこそ難しい " 益田先生が追求する、食感の菓子づくり

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Jul 01, 2026