千葉県内の小学校にて、放課後の時間を活用した「チョコパフェづくり教室」を実施しました。
小学校での出前授業は今年で3年目となり、私たちにとっては通算6回目の開催となりました。

授業ではまず、「チョコレートって何からできている？」という問いかけからスタート。
カカオについてやチョコレートができるまでの工程や歴史を学び、実際にチョコレートの食べ比べを行いました。
さらにはチョコレートを取り巻くカカオ産地の現状や、私たちが継続して取り組んでいる産地支援の活動について、
介護食を通じた「誰もが一緒に楽しめるユニバーサルなスイーツ」についても紹介し、チョコレートの多様な一面を知ってもらいました。

授業後半では、弊社製品「弾むショコラ」を使ったチョコパフェづくりに挑戦。
トッピングや盛り付けを工夫し、それぞれ個性が光るオリジナルチョコパフェを作り上げました。

子どもたちは授業に積極的に参加をし、
「学ぶ」「つくる」「食べる」を通じて、チョコレートをより身近に感じられる、充実した時間となりました。