フィリングのオーダーメイドについて

「こんなカスタード、あったらいいな」をコンセプトに、お客さまこだわりの製品づくりをお手伝いします。さまざまな味や物性の実績があり、お店の味を再現したオリジナルのカスタードは、多くのお客さまからご好評いただいております。

レモンカードやガナッシュなどの特注にもご対応しています

• 味

  卵や乳の風味を生かしたカスタードのほか、チョコレート、レモン、抹茶など、お客さまのご要望に合わせたオリジナルの一品をつくります。

• 物性

  包餡機への適性や、焼き残り・冷凍耐性など、お客さまの使用用途や環境に合わせたさまざまな物性の製品をご提案します。

• 包装形態

  1kg、2kg、5kgのピロー包装をはじめ、さまざまな包装形態をご用意しています。お客さまの使用量に合わせて、使いやすい荷姿をお選びいただけます。

小ロットから特注品をご提供しています。まずはお気軽にお問い合わせください。

既製品のカスタード・フィリングはこちら（業務用フィリング製品一覧）

ご注文から納品までの流れ

1. 1お問い合わせ

   お気軽に営業担当、またはお問い合わせフォームからお問い合わせください。

2. 2ヒアリング

   営業スタッフがお客さまを訪問し、使用用途、使用時期、味、原料などのご要望を丁寧に伺います。

3. 3試作

   ヒアリング内容をもとに、試作を開始します。※

4. 4製品化・納品

   試作を繰り返し、すべてにご納得いただいた段階で製品化・納品を行います。

5. 5アフターフォロー

   納品後もお客さまに親身に寄り添い、長期的な信頼関係を構築します。

※指定の原料がある場合は、工場の使用基準に適合するかを審査します。