この度、EN VEDETTEの森シェフに、当社の サステナブルチョコレートダークカカオ70％ をご採用いただきました。
サステナブルチョコレートダークカカオ70％を通じた活動にご賛同いただき、“洋菓子店のSDGsな商品開発とは”をテーマにご提案いただきましたスペシャルレシピです。
こちらの商品は、清澄白河店と渋谷スクランブルスクエア店にて限定販売していただいております。

キャフェ エピス
バウムクーヘンにパート・ド・フリュイをはさんだ同店の人気商品「リーヴルクーヘン」の端材を活用。食感が単調にならないよう、センターのキャラメルショコラはやや固めに仕立ててアクセントに。
濃厚なチョコレートとコーヒーに、フルーティーな香りが寄り添います。

※上記商品に サステナブルチョコレートダークカカオ70％をご使用いただいております。
※cafe-sweets Vol.221（柴田書店）に掲載した、タイアップレシピ広告の商品です。

EN VEDETTE
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